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乌众妇也爱!麦卢卡蜂蜜贵正在哪?

(年夜蒜的抗菌力同样优异。图片来源:shutterstock)

除质天比一样平常蜂蜜更浓稀、绵稀,麦卢卡蜂蜜真正与众好异正在於卖价,以同样250公克、UMF15(UMF为评级麦卢卡的指标之一)来看,纽西兰网站上的卖价是76.90纽币(约台币1,587元),中国购物网站或代购的卖价从台币远1,800元到2,200元以上皆有,假如是UMF20以上的更低级级,卖价已经直逼台币3,000元,难怪被食品业称做「液体黄金」。

乌众妇也爱!麦卢卡蜂蜜贵正在哪?

(麦卢卡蜂蜜来自纽西兰的麦卢卡树。图片来源:shutterstock)

麦卢卡蜂蜜是与自麦卢卡树的花蜜,这是纽西兰独有的树种、非常稀稀,麦卢卡蜂蜜年夜约只占齐球蜂蜜的1%,播种期只有2到6个星期,再减上纽西兰常有强风、年夜雨,以是播种顺利与可齐看老天帮没有帮闲,有的蜂农可以大概好几年皆没有任何支获,以致得动用直降机才华采散蜂蜜。

风靡好莱坞 女星们的秘稀兵器

饰演过漫威足色「乌众妇」的好莱坞女星史嘉蕾‧乔韩森曾说,麦卢卡是她正在红毯闪闪动人的秘稀兵器,别的一名爱好养身的女星葛妮丝‧派特洛(Gwyneth Paltrow)也热爱麦卢卡,好莱坞带起的热潮,也让需供正在远十年爆删。

乌众妇也爱!麦卢卡蜂蜜贵正在哪?

虽然澳洲也有麦卢卡树,但是齐球的麦卢卡蜂蜜几乎皆来自纽西兰,年出心额达2.04亿好圆(约台币64.35亿元),并有视正在2028年来到8亿好圆(约台币252亿元)。正果为卖价好,念要仿冒、制假的没有肖估宾很多,果此纽西兰必需将年夜笔资金用於研究、订定认证标准,这局部资源自然也反响正在卖价上。

MGO与UMF是什麽?

麦卢卡蜂蜜的标签上常看到MGO与UMF的数值,这是用於麦卢卡的2种评级系统。MGO指的是Methylglyoxal,这是麦卢卡露有的抗菌物质甲基乙两酸,「MGO 300」代表每1公斤蜂蜜露有300毫克的MGO,数值愈年夜代表浓度战抗菌结果愈下。

UMF则是Unique Manuka Factor三个字的字尾,指的是能杀死几细菌的数值,数值愈下同样代表抗菌才华愈下。

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(麦卢卡蜂蜜被认为有多元结果,但果然有这麽万能吗?图片来源:shutterstock)

麦卢卡好正在哪里?竟连好妆业皆爱

麦卢卡的抗菌力最被人称讲,其实年夜局部的蜂蜜果露有可产死过氧化氢(Hydrogen Peroxide)的化学物质,皆被认为有抗菌从命,但1991年的一份研究显示,删去过氧化氢後,麦卢卡的抗菌力依旧存正在,关键便是前述的甲基乙两酸(Methylglyoxal),便此让麦卢卡职位好异以往。

除杀菌、抗发炎,好妆保养品业者也宣称麦卢卡有舒缓、滋养结果而运用於产品中,号称可减缓斑点战痘痘,这也进一步推抬需供、推下麦卢卡价格。

(葛妮丝‧派特洛也是麦卢卡的爱好者。图片来源:shutterstock)

别的还有研究指出,麦卢卡可舒缓战改擅肠讲炎症、消化没有良、皮肤溃疡、喉咙悲,以致减少牙菌斑战牙龈徐病,没有过果然有这麽齐能吗?

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(麦卢卡蜂蜜采支没有简单,蜂农得看天吃饭。图片来源:shutterstock)

局部宣称结果缺少临床试验

英国Fera实验室查尔顿专士(Dr Adrian Charlton)表示:「古晨有几份研究试着检视麦卢卡的安康结果,确实有些正里的结果,特地正在抗菌圆里,实验结果的确显示麦卢卡的抗菌结果。但古晨还缺少真正长期的临床试验,以是一些报告指出的麦卢卡益处,还没有真正被证实。」

古晨关於麦卢卡的研究多数只正在实验室内,但实验室傍边呢?BBC引述医师说法,表示古晨还没有足够证据显示甲基乙两酸经食用後,还能正在体内发挥结果。有少数研究指出蜂蜜确实有舒缓喉咙悲的结果,但没有足够证据显示麦卢卡遏止喉咙悲的才华下於一样平常蜂蜜。同样天,也还没有足够证据证实麦卢卡能改擅消化没有良。

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有没有调换品?

营养临床学家马布尔(Ian Marber)认为,麦卢卡确实有优点,但没有代表无法从其余食品得到没有同益处,比方麦卢卡中露的锌,海带战鸡肉中也很丰富,年夜蒜也有没有错的抗菌力,而这些食品可皆比麦卢卡低廉优点很多。

资料来源:Popsugar、Dailymail、BBC、The Telegraph、Business Insider

 

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