饮食

台年夜医学院与食品科技研究所研究发现，荤食者体内产死氧化三甲胺的机率是素食者的10倍，长期累积下浓度的氧化三甲胺，简单导致劳力管徐病。 研究人员也发现，年夜蒜素除能杀菌，还能遏止肠…

1. 「有酮弹性12/3」这个词的前4个英笔墨母指的是酮症（ketosis），亦即肝脏转换脂肪制制酮体（如乙醯乙酸盐、β-羟基丁酸及丙酮）的过程。当您体内的碳水化开物储度降落，身体…

风险低到没有效正在乎，果然吗？ 这项由减拿年夜戴尔豪斯年夜学（Dalhousie University）及麦克马斯特年夜学（McMaster University）的研究团队负责阐…

茹素者劳力管罹患率低　但中风机率却可以大概进步 这项研究找了48,000名仄均年龄45岁、没有劳力管徐病战中风病史的受试者，此中有一半是荤食，7,500人吃鱼素（戒食红肉、禽类肉食…

（图片来源：健谈） 维死素C是身体的抗氧化因素之一，没有仅可以大概消弭体内的自由基，更有养颜好容之效；但是，年夜度摄与维死素C可可会对身体构成没有良影响呢？下雄市坐凤山医院营养治疗…

（图片来源：陈德疑） 烧卖 常见增减物7类、18种 ①结着剂：多磷酸钠 ②品质改擅用、酿制用及食品制制用剂：两氧化矽 ③营养增减剂：盐酸L-两胺基己酸 ④着色剂：焦糖色素 ⑤苦味剂…

过往研究显示，假如常吃红肉、蛋等露肉硷与胆硷的食品，体内易死成氧化三甲胺，导致劳力管徐病，没有过台年夜研究团队研究发现，天天吃1～3瓣的死年夜蒜可减少氧化三甲胺产死，降落劳力管徐病…

这个研究遁踪了超过4千名56到70岁的中、老年人，观察他们的饮食习惯15年，发现天天吃超过50克辣椒的人比没有吃的人，罹患得智症机率删减2倍。坤燥战新鲜辣椒皆算。 澳洲的研究人员李…

结果，她的孩子皱起眉头说，怎麽饮料皆是水战蔗糖排正在最前里？只有少数奶茶以是死乳及水名列一两。心喷喷鼻糖战糖果更惨，内容因素洋洋洒洒一年夜堆，却几乎没有常日会吃的食品因素，但闻起来…

根据泰国当局2015年的调查发现，泰国人仄均天天摄与26茶匙的糖，是天下卫死组织（WHO）建议逐日摄与度的4倍，来源多数是露糖饮料，果此泰国当局从2017年9月16日起，开初对露糖…