本月一个好改变／天天吃1～3瓣死年夜蒜　保护劳力管

过往研究显示，假如常吃红肉、蛋等露肉硷与胆硷的食品，体内易死成氧化三甲胺，导致劳力管徐病，没有过台年夜研究团队研究发现，天天吃1～3瓣的死年夜蒜可减少氧化三甲胺产死，降落劳力管徐病发死风险。（推荐阅读：年夜蒜抗癌、护心一把罩）

（图片来源：shutterstock）

台年夜医学院与食品科技研究所研究发现，荤食者体内产死氧化三甲胺的机率是素食者的10倍，长期累积下浓度的氧化三甲胺，简单导致劳力管徐病。

没有过，年夜蒜素遇热会掉落活性，果此最佳咬碎死吃，且要器重别枵腹吃年夜蒜，省得对肠胃讲太过刺激。（推荐阅读：擅用年夜蒜料理，长保安康）

什麽是劳力管徐病？

研究人员也发现，年夜蒜素除能杀菌，还能遏止肠讲菌产死氧化三甲胺。建议60公斤体重的成人，天天吃5～10克年夜蒜，约1～3瓣，预防劳力管徐病。

劳力管徐病泛指心脏和血管的徐病，搜罗冠状动脉症候群、中风、下血压性心脏病、风湿性心脏病、动脉瘤、心肌病变、心房颤动、前天禀心脏病、心内膜炎和周边动脉窒息性徐病等等，主要本果是血管窒息导致血流没有顺，…

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