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5分钟就能作出韩式南瓜粥 跟着大厨食谱DIY低卡美食

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5分钟就能作出韩式南瓜粥 跟着大厨食谱DIY低卡美食

▲南瓜粥。(/截自粉丝专页)

日常生活中心/综合报导

南瓜营养价值高,除了低热量无负担之外,还可以预防癌症(cancer)、保健视力,是好处多多的食材。暖呼呼的甜点是秋冬冷冷天气时的最佳餐点,因此许多人都喜欢吃兼顾营养和健康的南瓜粥。不过你觉得煮南瓜粥耗时又耗工吗?日前分享了韩国知名厨师「白老师」的南瓜甜粥食谱,跟着食谱,你也能快速做出美味的韩式南瓜粥。

材料:
南瓜 约900克(须先将生南瓜微波6分钟后,去皮备用)
白饭 1碗
水  4杯
盐、糖 少许调味用

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作法:
1. 将南瓜丢进果汁机,加入2杯水后打成泥
2. 将南瓜泥加入1碗饭及2杯水后打成南瓜粥
3. 将打好的南瓜粥到进锅中加热搅拌至浓稠状
4. 加入1/3汤匙的盐及2汤匙糖调味即可(可依个人喜好)

南瓜粥热量低,可以保养皮肤、保健视力及心血管,对高血压族群是很好的料理。此外,因为南瓜还有消水肿、助消化等功能,好吃又健康,也是韩国人常常为产妇准备的保健食品喔!

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