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还在信「吃粥养胃」?医揭「惊人真相」胃酸更多:会越吃越惨

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还在信「吃粥养胃」?医揭「惊人真相」胃酸更多:会越吃越惨

▲很多人都有吃粥养胃的观念,但医师提醒胃溃疡患者恐越吃越糟。(/取自免费库Pixabay)

记者赵于婷/北京报导

不少人都有「吃粥养胃」的观念,但其实并不然。医师指出,胃痛原因十分复杂,煮过的米饭,更容易刺激胃酸分泌,因为流质的粥吃进体内会稀释胃酸,反而会刺激胃分泌更多胃酸来消化食物,尤其是胃溃疡患者,吃粥会加剧症状恶化。

中医师赖睿昕指出,中医治疗胃痛临床辨证分虚实两类,「实证」属于吃东西不节制,喜欢冷热食物交替,导致寒邪客胃、饮食伤胃、肝气犯胃、瘀血停胃等,疼痛部位会因按压而疼痛加剧,多属于消化性溃疡或急性胃发炎。「虚证」则是胃阴不足、脾胃阳虚,多痛缓而有休止,疼痛部位反而会因按压而缓减,在现代医学多属于慢性萎缩性胃炎。

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除了饮食饮起之外,胃也会因为药物受到刺激。赖睿昕建议,平时可以选择一些日常日常生活中常见的食物来保护胃,像「山药」健脾补肾、「小米、粳米、薏米」等都有养胃效果。

还在信「吃粥养胃」?医揭「惊人真相」胃酸更多:会越吃越惨

▲医师强调,养胃最好的方式就是减轻肠胃负担,少吃刺激性食物。(/记者李毓康摄)

但不是吃粥就是养胃!赖睿昕提醒,如果胃痛是因为肠胃消化不良,那多吃容易消化的食物没错的,这时煮过的小米粥是很好的调养食品,肠胃炎也可吃清淡的稀饭,但如果是胃溃疡等其他因素引起胃痛,最好先找医师诊断。

另外,养胃最好的方式就是减轻肠胃的负担,第一就是要减少摄取刺激性食物,如咖啡(coffee)、浓茶(tea)、烈性酒、生蒜芥末等都会损伤胃粘膜,还要避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和太过粗糙不易消化的食物,如糯米、豆类相关制品都是容易引起消化不良,导致胃酸分泌增加,产生胃痛。

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