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超澎派狗狗年菜! 极鲜「清蒸狮子头」毛孩怎会不爱?

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超澎派狗狗年菜! 极鲜「清蒸狮子头」毛孩怎会不爱?

文、/

年节将近~也想帮毛孩准备丰盛美味的年菜吗?

毛爸这次准备一道非常澎派、大气、鲜美的极鲜!清蒸狮子头!

馅料由猪绞肉、豆腐(tofu)混合而成,蛋白质丰富且避免过多油脂~让狗狗吃了没负担!

请继续往下阅读…

再搭配虾米、香菇、大白菜(Chinese cabbage)的鲜味加持~毛孩怎能不爱?快一起做做看吧!

Step 1. 食材准备

1.猪瘦绞肉 250 g
2.豆腐(tofu) 150 g
3.蛋 1 颗
4.大白菜(Chinese cabbage) 130 g
5.香菇 1 朵
6.虾米少许

狗狗为什么要吃豆腐(tofu)呢?

豆腐(tofu)含丰富蛋白质、异黄酮,又能避免摄取过多胆固醇与油脂。但吃太多可能会胀气,毛孩欲罢不能也不能吃太多喔!

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Step 2. 制作狮子头馅料
将绞肉、豆腐(tofu)、生蛋放入调理机打成绵密肉泥。

再将肉泥捏成团状备用。

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Step 3. 前置作业
将香菇切小丁,让毛孩安心食用。

准备一个玻璃大碗,将白菜(Chinese cabbage)铺碗底备用。

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Step 4. 狮子头定型
准备小煎盘(用平底锅也可以),热油后,将肉团煎至两面上色。

此步骤是为了将狮子头定型,所以不用煎至全熟喔!

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Step 5. 放入电锅
将定型的狮子头铺于白菜(Chinese cabbage)上,依序将香菇丁、虾米一同放入碗中,并加入两杯水。

最后一起放入电锅,于外锅加入一杯半的水,待电锅跳起,就大功告成囉!

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试吃时间

这次我们邀请到美食特派员-Nemo!

闻到极鲜!清蒸狮子头!的香气,Nemo嘴巴都笑开了呢!

Nemo四肢强健、活动旺盛~最需要蛋白质补充囉!

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甘甜的大白菜(Chinese cabbage)与充满鲜味的虾米、香菇~

搭配狮子头鲜美肉汁、弹嫩的豆腐(tofu)口感~果然是一道色香味俱全的华丽办桌料理啊!

你心动了吗?今年也大展身手,为毛孩做道充满年味的宠物鲜食料理吧!

毛爸相信!为了毛孩~人人都能成为特级厨师!

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