超澎派狗狗年菜！　极鲜「清蒸狮子头」毛孩怎会不爱？

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年节将近～也想帮毛孩准备丰盛美味的年菜吗？

毛爸这次准备一道非常澎派、大气、鲜美的极鲜！清蒸狮子头！

馅料由猪绞肉、豆腐（tofu）混合而成，蛋白质丰富且避免过多油脂～让狗狗吃了没负担！

再搭配虾米、香菇、大白菜（Chinese cabbage）的鲜味加持～毛孩怎能不爱？快一起做做看吧！

Step 1. 食材准备

1.猪瘦绞肉 250 g
2.豆腐（tofu） 150 g
3.蛋 1 颗
4.大白菜（Chinese cabbage） 130 g
5.香菇 1 朵
6.虾米少许

狗狗为什么要吃豆腐（tofu）呢？

豆腐（tofu）含丰富蛋白质、异黄酮，又能避免摄取过多胆固醇与油脂。但吃太多可能会胀气，毛孩欲罢不能也不能吃太多喔！

Step 2. 制作狮子头馅料
将绞肉、豆腐（tofu）、生蛋放入调理机打成绵密肉泥。

再将肉泥捏成团状备用。

Step 3. 前置作业
将香菇切小丁，让毛孩安心食用。

准备一个玻璃大碗，将白菜（Chinese cabbage）铺碗底备用。

Step 4. 狮子头定型
准备小煎盘（用平底锅也可以），热油后，将肉团煎至两面上色。

此步骤是为了将狮子头定型，所以不用煎至全熟喔！

Step 5. 放入电锅
将定型的狮子头铺于白菜（Chinese cabbage）上，依序将香菇丁、虾米一同放入碗中，并加入两杯水。

最后一起放入电锅，于外锅加入一杯半的水，待电锅跳起，就大功告成囉！

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试吃时间

这次我们邀请到美食特派员－Nemo！

闻到极鲜！清蒸狮子头！的香气，Nemo嘴巴都笑开了呢！

Nemo四肢强健、活动旺盛～最需要蛋白质补充囉！

甘甜的大白菜（Chinese cabbage）与充满鲜味的虾米、香菇～

搭配狮子头鲜美肉汁、弹嫩的豆腐（tofu）口感～果然是一道色香味俱全的华丽办桌料理啊！

你心动了吗？今年也大展身手，为毛孩做道充满年味的宠物鲜食料理吧！

毛爸相信！为了毛孩～人人都能成为特级厨师！

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