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节气养生/大暑止渴对策

古书有言,大暑节气不但是日照最多、气温最高的时期,雷阵雨也最常发生,高温高湿,人们常因汗液不易蒸发或水分不足而中暑。为了避免中暑,就该随时补充水分,维持体内电解质的平衡。

这样喝,最止渴:

(1)大口喝水不如慢喝止渴。

不管是不是大量流汗後,只要喝水时,都要小口小口地喝,因为一次灌下太多水时,肾脏会收到进水太多的讯号,便会加速排尿的速度,反而让喝下去的水立刻流失,没有足够的时间送到身体各地。而且,喝水喝太快,也容易引起胀气。

节气养生/大暑止渴对策

(2)喝温热或常温的开水比冰开水更解渴。

天气热,反而要喝温热或常温的开水才最解暑,应避免喝冰水。业务员等经常从室外进出冷气房的族群,在外头晒得浑身发热,一进冷气房,毛孔瞬间收缩、汗水排不出去,热气与湿气全都锁在体内,很容易中暑。

喝温热的开水,热可以让毛细孔打开来排汗,解除热气闷在身体里的状况;而冰水则会消耗身体的能量,不利气血循环,若出汗後猛灌冰饮,容易产生胸口郁闷、呼吸急促等问题,对身体很伤。

多喝水不但能预防结石,还能避免水分不足、血液浓稠引起心肌梗塞及脑中风。但是你知道吗?大口喝水其实不如慢慢喝来得止渴。

(3)常待冷气房或是爱喝茶、咖啡的人,更要多喝水。

长时间待在冷气房的人,难以感受到水分的流失,而若是平常有喝咖啡或茶的习惯,也会因为咖啡因利尿的缘故更易脱水,因此要记得补充更多水分。

(4)甘蔗汁生津润燥、助消化。

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不过,甘蔗糖分高、热量高,糖尿病患者、代谢异常及血脂高者要酌量饮用。另外由於甜食易生痰,痰多的人也不适合生饮甘蔗汁。

(5)酸梅汤、绿豆汤消暑降温,但切记绿豆不可煮太久太烂。

甘蔗汁解热止渴、生津润燥,对於体质燥热的人来说,可说是湿热天气里的甘霖。甘蔗疗效最早纪录在魏晋的医药文献中,味甘平,具有解热、利尿和滋养功效,生饮甘蔗汁可清热助消化,凡是口乾舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用,有「天然复脉汤」之称。

现代人生活及饮食失调,有时水喝再多也无法解渴,天气一热就觉得全身无力、疲倦、失眠、头昏眼花和食慾不振。这时,不妨试试酸梅汤及绿豆汤。

酸梅汤消暑止渴,中医师董延龄每到夏天必亲自熬煮酸梅汤,作为居家常备的消暑良方,只要小口啜饮,就能感觉到体内彷佛下了场及时雨。

绿豆汤也是很好的解暑方,不仅帮身体降温,还能缓解夏日常见的肠胃道发炎及腹泻。要特别注意的是,绿豆的外皮具有清热功效,因此绿豆汤只要煮到外皮稍微破开就要熄火。很多人喜欢把绿豆煮到软烂,但中医师董延龄提醒,绿豆不能久煮,煮太久太烂,解暑效果反而变差。

编按:此文为2015年发表,文中人、事、物背景或已有调整、变动,造成不便还请见谅。

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