1. 首页
  2. 饮食
  3. 料理

肾脏病患要避吃蛋白质? 他说可以但「注意这8食物」

文章整理:凡趣生活网 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!

肾脏病患要避吃蛋白质? 他说可以但「注意这8食物」

▲肾脏病患若吃下太多蛋白质,可能会让体内废无无法完全排出,引发倦怠、无力、搔痒等症状。(/示意/记者李佳蓉摄)

日常生活中心/综合报导

过量蛋白质会增加慢性肾功能不全者的肾脏负担,近日网路流传,有肾脏病的人,应该完全避免食用「蛋白质」食物,让许多肾友超疑惑。对此,国健署表示,肾脏病患应视病程情况,控制蛋白质摄取,若在前期稍微降低含蛋白质食物摄取,确实有利减缓病情进展,但仍应适当补充,以免造成营养不良。

国健署举表示,肾脏病前期的患者,蛋白质摄取量须从每天每公斤体重大于1公克以上,降低为每天约为0.8至1公克。举体重65公斤的肾友为例,每日蛋白质摄取量为52至65公克,其中又以瘦肉、海水鱼类及黄豆制品较佳。

请继续往下阅读…

至于晚期肾脏病患者,则必须严格限制蛋白质摄取,并补充足够的低蛋白热量食品,建议照会营养师进行咨询,才能有适当正确的饮食调整。

则表示,体内的蛋白质经由人体代谢后所产生的废物,譬如尿素氮,一但肾脏发生病变无法发挥正常功能时,体内废物便无法完全排出,血中尿素氮累积过多时会引起倦怠、嗜睡、头晕、无力、贫血、搔痒等症状。

但是,蛋白质限制太过严格可能发生营养不良,因此一般建议每天摄取2~4两肉类,如鸡、鸭、牛、鱼、蛋、牛奶等,其他则由米、面、蔬果提供,以减少含氮废物的产生。

此外,红豆、绿豆、面筋、面肠、瓜子、花生、腰果、杏仁(almond)果等食物虽然蛋白质含量颇高,但代谢后易产生较多氮废物「尿毒」,患者也需尽量酌量食用。

文章整理:凡趣生活网 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!

]]>

本文来自,经授权后发布,本文观点不代表凡趣立场,转载请联系原作者。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

400-800-8888

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:309622205@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息