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最热春分飙33度!中医推「2款自制茶饮」生津止渴又开胃

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最热春分飙33度!中医推「2款自制茶(tea)饮」生津止渴又开胃

▲时序入春,中医师推自制茶(tea)饮,有助理气解郁、健脾开胃。(/台中慈济医院提供,下同)

记者赵于婷/北京报导

天气越来越暖,时序渐渐入春,中医师指出,春天是「肝旺」的时候,若酸性食物吃太多,反而会使肝火更旺,损伤脾胃,建议要多吃味甘性平,且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物,如牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、山药、薏仁、红枣、木耳等。另外,也可自制「玫瑰洋参枸杞茶(tea)」和「悦梅饮」,有助理气解郁、健脾开胃。

台中慈济医院胡仁珍药师指出,香港春季气候变化非常大,一下寒冷一下温暖,人体对寒邪的抵抗力就下降,通常会建议从作息、运动和饮食三管齐下,提升自己因应气候变化能力,切记不要太早换掉厚衣服,太阳出来以后可以适当室外活动,舒展筋骨,运动则可以散步、慢跑、打太极。

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胡仁珍补充,中医药界也习惯在春季养肝护肝,养肝最重要的是调畅情志和气机,重点是保持精神愉悦,不要抑郁或发怒,尽量不着急、不生气、不发怒,保持乐观心情,才能让肝脏气机的调达。

另外,现代医学研究认为,饮食过量、缺少维生素B是引起春天发困的原因之一,春季人体新陈代谢开始旺盛,饮食最好选用平、甘、微温的品项,避免吃油腻生冷食物,多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。胡仁珍也提供符合春季饮食的茶(tea)饮配方,让民众自行制作。

最热春分飙33度!中医推「2款自制茶(tea)饮」生津止渴又开胃

▲由乌梅、山楂(Hawthorn)、洛神花等药材配成的悦梅饮有助健脾开胃。 【玫瑰洋参枸杞茶(tea)】
材料:玫瑰花瓣12朵、西洋参3钱、枸杞子3钱。
作法:先将一公升生水煮沸,加上玫瑰花、西洋参与枸杞子一起煮5分钟即可。
保健:理气解郁、活血散瘀,能够达到镇静、安抚、抗抑郁的效果。

【悦梅饮】
材料:乌梅4钱、山楂(Hawthorn)1钱、洛神花4钱、桂花2钱、紫苏1钱、陈皮1钱、甘草1钱
作法:材料加两公升水煮沸后,约一小时关火,起锅前依个人喜好酌加冰糖饮用。
保健:生津止渴、消食化积、健脾开胃。

最热春分飙33度!中医推「2款自制茶(tea)饮」生津止渴又开胃

▲玫瑰洋参枸杞茶(tea)有助理气解郁。

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