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手摇饮越喝越肥?消暑挑椰子水!一杯仅46大卡+3大好处

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手摇饮越喝越肥?消暑挑椰子水!一杯仅46大卡+3大好处

▲椰子含有多种营养成份。(/翻摄自pixabay)

日常生活中心/谢承恩编译

随着气候逐渐炎热,让人忍不住想喝饮料消暑,但市面上的手摇饮热量高,又担心添加了人工香精等化学物,这时椰子水是个天然的好选择!根据国外医疗网站指出,饮用椰子水有3大好处。

1.多种营养成份 + 补充大量的水份

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椰子需要10-12个月才能完全成熟,椰子水通常取自6-7个月大的椰子,里头含有94%的水和少量椰奶脂肪。平均一颗可以提供120克-240克的椰子水,是纤维、微生素C和矿物质的摄取来源。

每240公克的椰子水(小杯铝罐容量),热量仅46大卡,详细营养成分如下:

碳水化合物: 9克
纤维:            3克
蛋白质:        2克
维生素C:     10%的RDI
镁:               15%的 RDI
锰:               17%的 RDI
钾:               17%的RDI
钠:               11%的RDI
钙:                6%的RDI

注:RDI为每日建议摄取量。

2.抗氧化特质+预防多种疾病

椰子水含有抗氧化的特性,可以保护细胞免受氧化应激状态,预防细胞快速凋零、组织坏死等情形发生。

手摇饮越喝越肥?消暑挑椰子水!一杯仅46大卡+3大好处

▲椰子水有助于减少心血管疾病的发生。(/翻摄自pixabay)

椰子水有益于以下疾病的预防:

糖尿病:椰子水是「镁」良好的摄取来源,可以增加胰岛素的敏感性并降低第二型糖尿病患者的血糖水平。

肾结石:当钙、草酸盐和其他化合物在尿液中结合形成结晶时,会沉积在肾脏或移动到输尿管,就会变成肾结石,椰子水可以减少尿中的草酸盐,避免结石产生。

心脏病:椰子水具有降低胆固醇和三酸甘油脂的效果,有助于降低动脉血栓的形成,并减少心脏疾病的发生。

3.天然甜味+运动补给良品

椰子汁的卡路里和碳水化合物含量低,口感微甜,且带有微妙的坚果味,可以添加在布丁、冰沙等食品中,取代化学甜味剂,内含钾、镁、钠和钙等矿物质,更能补充运动后的电解质。

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