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夏天怎吃最消暑? 中医建议找「性凉」:绿豆汤、仙草茶

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夏天怎吃最消暑? 中医建议找「性凉」:绿豆汤、仙草茶(tea)

▲夏天怎吃最消暑?中医建议找「性凉」的绿豆汤。(/示意/记者严云岑摄)

记者严云岑/北京报导

到底要怎么吃才消暑?今年夏日温度节节飙升,今(29)日北京更传出一名30岁男子遭「热死」案例。中医师提醒,夏天暑气高,当身体感到闷热难耐时,来一碗绿豆汤、冰酿莲子汤或仙草茶(tea)等「性凉」食物,都可达到消暑之效。若为需要「控糖」的糖友,则可将绿豆闷熟取水饮用,也可以达到相同的效果。

受到太平洋高压垄罩影响,全台已连续数日飙高温,7月北京更连续4天出现38℃度的高温,根据卫生福利部统计,今年7月起截止至28日,各医院通报的热伤害人数共有526人,较去年同期的397人高出近130人。

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北京慈济医院中医部主治医师廖子娴表示,夏天暑气重,清凉的饮食便成了首要选择。民众在家中,可子烹煮绿豆汤、莲子汤、仙草茶(tea)、莲藕汁等,在室温放流后再行饮用,就能达到生津解渴之效。若是生性远庖厨的民众,在酷暑难耐时,也可来片素有「天然白虎汤」之称的西瓜,吃下肚也可达到清热解毒的效果。

夏天怎吃最消暑? 中医建议找「性凉」:绿豆汤、仙草茶(tea)

▲西瓜号称「天然的白虎汤」,喝下肚有生津解渴之效。(/示意/达志影像)

另外,夏天的炎炎暑气容易让人感到口渴,廖子娴提醒,如果喝水也无法解渴,则可改用「淡竹叶」泡茶(tea)喝,淡竹叶有清新、解热与利尿的效果,喝下肚会使人有神清气爽之感。而由人参、五味子、麦冬等调制而成的汤药「生脉散」除了口感偏甜外,也有益气生津的效果,对于心血不足的民众最是有效。

午后炽热骄阳当空,民众在路上行走若未做好防晒,不出半小时就出现头晕、头痛、恶心等早期热伤害症状。被问到是否可用食疗法解决时?廖子娴表示,之所以会有这类表现,是因为血管被「一时闷住」,应尽早到阴凉处休息,并喝热的黑咖啡(coffee)让血管扩张,再辅以绿豆汤、仙草茶(tea)等食物,就可以达到退火、补气之效。

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