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再吃被当猪杀掉! 「中&西式早餐地雷Top3」残酷公开

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再吃被当猪杀掉! 「中&西式早餐地雷Top3」残酷公开

▲你早餐会吃铁板面吗?当心肥胖找上你!(/本报资料照)

记者曹悦华/采访报导

你早餐都吃什么?对于许多人而言,早餐是一天的能量来源,不过早点的选项众多,放任乱吃的结果就是让肥肉找上门,对此,营养师魏洋桦公布「中、西式早餐地雷TOP3」,民众热爱的铁板面和可颂面包皆上榜,1份动辄700、800大卡,相当于成人每日建议摄取量的一半,再不忌口就要被当成小猪杀掉啦!

中式早餐

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TOP3:锅贴(450大卡/6个)

魏洋桦表示,锅贴的高热量来自于内馅的五花肉及油煎时淋的面粉水,是高热量高油脂的早餐代表,1个热量平均就要75大卡,因此建议民众改成吃蒸饺6个,热量会减少为300大卡。

再吃被当猪杀掉! 「中&西式早餐地雷Top3」残酷公开

▲油条本身热量就高。(/资料照/记者曹悦华摄)

TOP2:烧饼油条(510大卡/份)

除了油条占一半热量外,烧饼本身的热量也不容小觑;如果真的忍不住想吃烧饼就请店家不要加油条,搭配多走几步路去便利商店买个茶(tea)叶蛋加无糖茶(tea)类一起吃,热量会下降成330大卡。

TOP1:糯米饭团包油条(600大卡/份)

营养师表示,光是油条热量就占250大卡左右,而糯米至少有1碗饭的份量,再加上配料肉松、菜脯等,直接荣登中式早餐地雷冠军,若民众真的很想吃,建议改成紫米饭团夹卤蛋和肉松,热量马上减少1/3,仅剩390大卡。

再吃被当猪杀掉! 「中&西式早餐地雷Top3」残酷公开

▲西式早餐第3名就要720大卡,热量相当惊人。(/达志/示意)

西式早餐

TOP3:卡啦鸡腿堡+荷包蛋(720大卡/份)

第3名的热量主要来自于油炸的卡啦鸡腿,魏洋桦提醒想吃汉堡的人,可换成不加美乃滋的鲔鱼蛋汉堡或燻鸡蛋汉堡,热量会减至430大卡左右。

TOP2:宫保鸡丁铁板面+猪排+荷包蛋(790大卡/份)

铁板面热量来自于含有炸物的宫保鸡丁面和拌面的酱料,虽然其酱料还是有钠含量偏高的问题,但如果真的非常想吃,可改成没加油炸物的蘑菇面,加上荷包蛋和无糖茶(tea)类,热量亦可降至470大卡。

TOP1:卡啦鸡腿牛角可颂面包+蛋(810大卡/份)

营养师提及,西式早餐第1名热量已经超过一般成年人小仙女每天热量所需(1500kcal)的一半以上,其高热量来自于油炸的卡啦鸡腿,还有暗藏油脂的牛角可颂面包;建议将油炸的咔啦鸡腿换成不加美乃滋的鲔鱼或是燻鸡,面包改成2片白吐司或全麦吐司,配上1个荷包蛋,热量能减少至360kcal。

魏洋桦最后补充,如果民众在挑选时不确定是否会踩雷,不妨记住选早餐的「3个重点」,借由减少炸物和含糖饮料,便能把伤害降低,较不容易深陷爆卡危机。

1.少吃油炸好清爽

2.无糖饮品配着喝

3.多点蔬菜更加分

魏洋桦营养师,辅仁大学营养科学系学士、糖尿病卫教师,曾任减重中心营养师、台北市北投健康管理医院营养师,现任台北市立关渡医院糖尿病卫教师,专长为糖尿病卫教、体重管理,现有经营脸书粉丝团:

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★以上内容为《ETtoday

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