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亲手做毛孩大餐! 浓浓北欧风味「经典红酱肉丸」超好吃

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亲手做毛孩大餐! 浓浓北欧风味「经典红酱肉丸」超好吃

文、/

各位小仙女小仙男是否闻到圣诞节的气息呢?

今天毛爸要来带来一道浓浓北欧风味的圣诞佳肴~经典红酱肉丸

多汁弹牙的肉丸、鲜脆的番茄与绵密的山药~你一定要试试看!

请继续往下阅读…

Step 1. 食材准备

1.牛绞肉 200 g
2.山药 80 g
3.花椰菜 30 g
4.鸡蛋 1 颗
5.牛蕃茄 3 颗
6.蜂蜜 1 茶(tea)匙
7.树薯粉 少许

狗狗为什么要吃山药呢?

山药滑润绵密,黏液中含有酵素帮助肠胃消化。

膳食纤维、B群、钾钙铁丰富,但肾脏病毛孩请适量摄取喔!

亲手做毛孩大餐! 浓浓北欧风味「经典红酱肉丸」超好吃

Step 2. 制作肉丸

将山药、花椰菜切小块,并与蛋、牛绞肉一同放入调理机搅成肉泥。

再将肉泥捏成球状、放于烤盘纸上。

放入预热的烤箱,设定30分钟180度。

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Step 3. 制作红酱

将番茄切块打成泥,再煮至沸腾。

加入少许树薯粉勾芡,增加酱汁的浓稠度,再加入蜂蜜煮至稠状。

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Step 4. 最后装饰

当肉丸烘烤熟透,淋上美味的红酱,再洒些叶菜点缀就大功告成囉!

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试吃时间

这次的试吃大队,我们请到了忧郁贵公子~YOYO!

YOYO换上了红白相间的横条套装,是不是很有过节的氛围呢?

麻麻常担心挑食的YOYO越来越瘦…没想到这次的经典红酱肉丸得到YOYO热烈回响!

YOYO吃得超开心~麻麻也已经把食谱抄下来囉!

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完美的圣诞大餐、新鲜安心的鲜食料理、营养多元的健康组合!

据说是圣诞老公公的秘密配方丸~你怎么能错过?

今天就来试试看!经典红酱肉丸~快与毛孩共度美好圣诞节吧!

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