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中医教你养眼护眼

林口长庚医院中医部内二科主任郭忠祯指出,对於老化带来的眼睛病变,中医师会先参考西医的诊断,如果需要手术治疗,挽救视力,会建议病人先去开刀。至於一些中老人常见的眼睛乾涩、分泌物多、视力模糊等问题,会从中医原理找出症状背後的身体问题,从体质上给予调理的药物。

三军总医院中医部主治医师林高士则建议,眼睛的养生保健仍以遵循自然规律为主。过去人们日出而做,日落而息,天黑就睡,对身体最好。深夜一两点正是肝脏调养生息时候,很多人还在这时上网、看电视,而中医说「肝开窍於目」,肝脏没有休息,眼睛也就老化得快。

林高士也建议利用空档做眼睛操。紧闭眼睛後张开,连续做20次;摩擦双手生热,再将双手贴在轻轻闭着双眼上一两分钟;或用食指中间关节面,循着眼眶骨,由双眼内上眼角往外轻轻按压眼睛的睛明穴、球後穴、太阳穴、印堂等穴道,都是不用吃药打针,就可减轻眼睛疲劳的保养方法。

中医教你养眼护眼

(摩擦双手生热,再将双手贴在轻轻闭着双眼上一两分钟)

延伸》有黑点跑来跑去…就是飞蚊症吗?

一些中药材对眼睛也有帮助,常见的有枸杞、菊花、山楂、黄耆、女贞子、决明子等,这些药材可以入菜,也可以用水煎煮来喝。枸菊地黄丸则是滋养明目的保养药方,每天早晚吃一钱。有糖尿病或血管动脉硬化患者,可常吃菠菜等绿色蔬菜、莲藕、洋葱、木耳等,有类似阿斯匹灵效果,可以抑制血小板凝集,保护眼睛血管。

眼睛操

中医教你养眼护眼

(用食指中间关节面,循着眼眶骨,由双眼内上演脚往外轻轻按压眼睛的睛明穴、球後穴、太阳穴、印堂等穴道)

中医教你养眼护眼

中医明目药膳、茶饮

清颜养目茶

材料:枸杞2两(1两=37.5克)、菊花5钱(1钱=3.75克)、黄耆2钱、冰糖适量

做法:

1.将枸杞、菊花、黄耆分装至纱布袋中。

2.枸杞和黄耆袋放入锅中加水2000㏄,浸泡20分钟。

3.先用大火煮滚,改用文火续煮20分钟。

4.加入菊花袋继续煮10分钟,煮至水剩约1800㏄即可。每天数回,可以当开水饮用。

3.炒锅倒入橄榄油加热,将去皮的核桃仁用温油炸透,兑入枸杞即起锅沥油。接着放入鸡丁快速滑透,倒入漏杓沥油。把油倒出。

作用:有视力模糊、头晕耳鸣、精神倦怠、腰酸膝软症状者皆可饮用。

芝麻枸杞粥

材料:黑芝麻、枸杞、何首乌各15克,梗米100克(注)。

做法:黑芝麻洗净晾乾、炒香研末,何首乌煎煮两次,去渣取汁,与梗米、黑芝麻共同熬粥,每天吃一次。

作用:养血明目、补肝益肾,也是甘润清香、抗老防衰的保健食品。

注:梗米即一般在来米或蓬莱米等白米,也可用糯米。

枸杞核桃仁鸡丁

材料:核桃仁150克,枸杞90克,嫩鸡胸肉600克,葱、姜、蒜适量,鸡汤150㏄,太白粉15克,米酒20㏄,芝麻油20㏄,盐2茶匙,白糖2茶匙,胡椒粉1茶匙,橄榄油150㏄。

做法:

1.枸杞洗乾净,核桃仁用开水浸泡後去皮。鸡肉切成方丁,用盐、白糖、胡椒粉、米酒腌制备用。

2.鸡汤、芝麻油、太白粉搅匀备用。

4.重新热锅,放入10㏄橄榄油,爆香姜、葱、蒜片,加进鸡丁快炒几下,倒下调匀的太白粉水,速炒,加入核桃仁和枸杞拌匀即可。

作用:补气养血、滋肝益肾、明目健身。

(资料来源:上海市立中医医院,林口长庚医院中医部内二科主任郭忠祯)

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