1. 首页
  2. 保养
  3. 减肥

一日一匙椰子油 促燃脂解便秘!3大名医教你用对油

文章整理:凡趣生活网 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!

一日一匙椰子油 促燃脂解便秘!3大名医教你用对油

▲比起橄榄油,椰子油中的中链脂肪酸,更能达到减重效果。(/苹果屋出版社提供)

文/日经健康

「椰子油」是自成熟的椰子果实抽出,因有不易导致肥胖、且具有活化大脑等效果,受到瞩目。不过,有些人会因此感到疑惑「该怎么摄取才好呢?」「料理口味会变成香香甜甜的吗?」,本单元将为解答,并介绍达人级的椰子油居家活用方法!

25 度为界 液态固态转换
椰子油若放在25 度以上的环境,会呈现液态;低于25 度会开始凝固,20 度以下会完全变成固态。

请继续往下阅读…

一日一匙椰子油 促燃脂解便秘!3大名医教你用对油一日一匙椰子油 促燃脂解便秘!3大名医教你用对油

▲椰子油25 度以上呈现液态(左),20 度以下呈现固态(右)。

可以用于加热烹调
椰子油属于「饱和脂肪酸」,因此即使高温加热也不易酸化。适合用来热炒、油炸。

精制椰子油 过滤特殊味道
椰子油最大特征是有特殊味道,有的人会不喜欢。不过,市面上也有几乎无味的精制椰子油,可以应用在料理上。

椰子油减重效果高于橄榄油
对油品有点暸解的人可能会想「摄取过多饱和脂肪酸不是会造成肥胖、导致动脉硬化吗?」麻生大学生命˙环境科学系的守口彻教授表示,「椰子油中,几乎有一半是中链脂肪酸,会被身体当作能量消耗掉,所以不易成为体脂肪。」

一日一匙椰子油 促燃脂解便秘!3大名医教你用对油

此外,白泽抗老化医学研究所的白泽卓二所长说「中链脂肪酸被肝脏分解后合成的酮体,会抑制血糖、血糖胰岛素浓度,促进体脂肪燃烧。由于从进食到合成酮体需要2∼3小时,所以一早起来就摄取椰子油有助于减肥。

一日一匙椰子油 促燃脂解便秘!3大名医教你用对油

▲椰子油进入体内后,可以促进身体燃烧脂肪。

只不过,「吃太多有可能会导致腹泻,因此便祕的人可以多吃。而其他的人,则建议先用椰子油取代奶油、调理油或使替换平常在使用油,从一天一茶(tea)匙的量开始慢慢观察比较好。」(by满尾整所的满尾正院长)。

抗老3 大名医强力推荐

一日一匙椰子油 促燃脂解便秘!3大名医教你用对油

白泽卓二 所长
●白泽抗老化医学研究所CEO
专门为寿命控制基因的分子遗传学、阿兹海默症相关分子生物学等等。日本机能减肥协会理事长。()

一日一匙椰子油 促燃脂解便秘!3大名医教你用对油

守口彻 教授
●麻布大学生命.环境科学系/食品生命学科
国立癌症(cancer)中心研究所外派至东京大学药学部进行研究后,于该大学取得博士学位。曾于美国国立卫生研究所(NH)脂肪酸与大脑机能之相关性研究。自2008年就任现职。

一日一匙椰子油 促燃脂解便秘!3大名医教你用对油

满尾正 院长
●满尾诊所(东京涉谷区)
毕业于北海道大学医学系。从事急诊医师后,赴美国哈佛大学留学。于2002年开设以螯合疗法与抗老为中心的满尾诊所。

本文摘自 /日经健康/苹果屋出版社

片/苹果屋出版社提供
 

文章整理:凡趣生活网 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!

]]>

本文来自,经授权后发布,本文观点不代表凡趣立场,转载请联系原作者。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

400-800-8888

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:309622205@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息