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一大早就要「呷菜」! 想减肥…吃早餐就靠「这3招」

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一大早就要「呷菜」! 想减肥...吃早餐就靠「这3招」

▲减重示意。(/达志/示意)

日常生活中心/综合报导

早餐是一天中最重要的一餐,尤其对于想要维持健康好身材的人,更是不可或缺的能量补给来源。不过,你知道早餐应该怎么吃,才能让人减重成功吗?日本健康生活网站分享减肥效果超好的3种「吃早餐」秘诀,早上一定要吃蔬菜喔!

1. 摄取碳水化合物
人体的生理时钟虽大约是24小时为一周期,但实际长度却比24小时稍长,根据哈佛大学研究指出,人体的生理时钟大约为24小时11分钟;日本国立精神神经医疗中心部长三岛和夫的研究,则表示一周期大约为24小时10分钟。

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为了可以每天「重置」生理时钟,让身体机能可以最有效、正常地运作,除了早起晒晒太阳之外,最好的方法莫过于「吃早餐」了,早上摄取一些碳水化合物,有助于使生理时钟重启。不过,光吃碳水化合物不够,还必须搭配蛋白质摄取,以免吃进过多热量,反而导致肥胖。

一大早就要「呷菜」! 想减肥...吃早餐就靠「这3招」

▲减肥时,早上可以摄取碳水化合物,不过也要摄取蛋白质和其他营养素。(/取自LibreStock)

2. 早餐要吃高蛋白质食物
承上所述,早餐除了可以吃碳水化合物唤醒身体之外,还应该摄取鸡蛋、低脂肪肉类,或是奶类等蛋白质含量高的食物,让身体更有饱足感,避免暴饮暴食的可能。

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▲鸡蛋示意。(/取自LibreStock)

3. 吃蔬菜
研究指出,每天早餐若能控制血糖值的波动,就可以减少后面几餐血糖值大幅波动的机率,对健康很有益处。因此,早上吃些番茄、大白菜(Chinese cabbage)等「低GI(升糖指数)」的蔬菜,就可以适度抑制血糖上升,并降低暴饮暴食的风险。

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▲生菜沙拉示意。(/取自LibreStock)

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